| Sonja's dipsausjes voor lijnertje | |
Om even mee te beginnen. Je kan alle zakjes sausjes van Duyvis aanmengen met kwark of yoghurt maar dan wel een scheutje citroensap erbij. Zo lijkt het erg op mayonaise. *kerriesaus magere yoghurt of kwark vers gemalen peper flink wat kerriepoeder beetje zout klein scheutje citroensap *Cocktailsaus (erg lekker bij vis) yoghurt ketchup (kan ook met curriesaus) peper citroensap *Griekse dip yoghurt 2 teentjes knoflook oregano peper en zout Griekse kruiden (verkrijgbaar bij speciaalzaken) (geraspte komkommer erbij en je hebt een tzaziki variant) * Italiaanse dip (I) yoghurt Scheutje balsamicoazijn verse basilicum * Italiaanse dip (II) Tomatenpuree scheutje water verse basilicum teentje knoflook Peper en zout *variabele kruidendip basis: yoghurt of tomatenpuree Toevoegen: Chilikruiden of mexicaanse kruiden (casa fiesta) Iedere andere kruidenmix. (wel goed laten trekken) * ravigottesaus yoghurt augurk (zeer fijn gesneden) kappertjes Peper en zout *afgekoelde pangangsaus uit een zakje voeg wat sambal toe voro pittigheid *sweet chili dip sweet chilisaus tomatenpuree 1 op 1 deel mengen *mosterd dip yoghurt peper en zout mosterd (zaanse van mosterdmolen de huisman) scheutje citroensap. | Bereiding: In alle gevallen geldt: De ingredienten goed mengen en daarna even lekker laten trekken. Zo zie je alle variaties zijn mogelijk. |
| Receptnummer: 8462 | Categorie: Sauzen | Soort gerecht: Uitzoeken | bereidingstijd: 5 min. | |
| Opmerking: Voor het gemak kan je ook bijvoorbeeld dippas saus nemen. Komt gewoon uit een potje en is erg lekker. Dit geldt ook voor Sugo casa picante van grand italia. Als je de groente stukjes te groot vindt kan je het nog even met een staafmixer pureren. Ook is het lekker deze sausen te mengen met 1 deel yoghurt. Wordt ie net even frisser van. Oh,ja: Zigeunersaus van remia uit zo'n emmertje. Kant en klaar en superlekker. Mocht je nog meer willen weten of iets met een bepaald ingredient dan laat je het me maar weten. De bovenstaande sauzen heb ik overigens allemaal zelf geprobeerd. Ik voeg ook nog 2 losse recepten toe. De kerriesaus die daarbij staat is een van mijn favorieten. | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |