| Sonja's snel en vurig mexicaantje | |
1 courgette 2 grote uien bakje champignons blik gepelde tomaten 1 gedroogde spaanse peper 2 eetlepels mexicaanse kruidenmix (casa fiesta) 250gram varkensvlees | Bereiding: Snij het vlees in evengrote stukken. Snij de courgette in blokjes, champignons in plakjes en snipper de uien. Bak het vlees bruin in wat olie, voeg ui en groenten toe en bak dit 1 minuut mee. Voeg tomaten, pepertje(fijngeknipt) en kruiden toe en laat 5 minuten sudderen op half hoog vuur. Lekker met witte rijst. |
| Receptnummer: 8785 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 10 min. | |
| Opmerking: Pas op met de pepertjes, die kunnen erg scherp zijn. Ik pureer de tomaten eerst even. Overigens smaakt dit ook lekker met brood of tortilla's. | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |