Ingredienten: (4 pers.):
1 kg veldsla
1 ui
1 flinke rode paprika
1 komkommer
1 zakje zondedroogde tomaten
2 bakjes feta op olie basis
flink wat oeregano(liefs vers)
knoflook poeder
1 eetl rode wijnazijn | Bereiding:
was de sla laat hem uitlekken,ui schoonmaken en snipperen...ook zo met de paprika.komkommer door midden zaadjes verwijderen en snipperen. zongedroogde tomaatjes volgens bereiding..maken daarna in stukjes snijden niet te klein,feta.in vergiet uit laten lekken maar olie opvangen en ff bewaren...oeregano wassen en snijden..als je "droge gebruikt"naar smaak... dan heel de handel door elkaar hussen,,, de helft van de olie (van de feta) mengen met de knoflook en wijnazijn en met nog wat oeregano erbij.en apart er bij zetten direct serveren het lekkerds smakelijk !!!!!! |