Ingredienten: (3 pers.):
500 gr. rabarber
8 el zwarte bessen(cassis)siroop
1 el citroenrasp
1 el aardappelmeel | Bereiding:
Lelijke uiteinden van de rabarber afsnijden, wassen en in stukjes van ± 1 cm snijden.
In kleine pan doen. Citroenrasp en siroop toevoegen en aan de kook brengen. Deksel op pan doen, rabarber in ± 8 min. zachtjes gaar laten worden. Losroeren. Papje maken van aardappelmeel en KOUD water, aan rabarber toevoegen. Roeren en af laten koelen.
Lekker met vanillevla! |