| Tine's kleurige halve bol vol lekkers | |
100gr.ontbijtspek,(plakjes) 100gr.gerookte kipfilet, 1/2 stronk broccoli, 1/2 rode paprika, blikje maiskorrels, 4 eetl.mayonaise, 2 eetl.créme fraiche, sap van 1/2 citroen, kerrie,zout en peper naar smaak, slablaadjes | Bereiding: Kook de broccoli beetgaar in 5 min. en spoel af op een vergiet,goed uit laten lekken.Maiskorrels goed uit laten lekken.Paprika en stuk kipfilet in blokjes snijden.Bak de plakjes spek krokant uit(kan ook op volvermogen in de magnatron tussen 2 keukenpapiervellen in 2 minuutjes) en verkruimel ze grof.Roer de mayo,citroensap en crémefraiche met de kruiden door elkaar. Schep de groenten,de kip,de spekjes en de saus in een grote kom goed door elkaar.Bekleed de binnenkant van een ronde glazen schaal met plasticfolie.Druk de salade goed aan en dek af met de overhangende folie.Zet tot gebruik in de koelkast. Leg de slablaadjes op een platte schaal.Zet de omgekeerde ronde vorm op de schaal.Lekker met stokbrood. |
| Receptnummer: 9648 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 40 min. | |
| Opmerking: Je kan ook andere groenten nemen,zoals kort gekookte worteltjes,doperwtjes,bloemkool,als het maar niet te nat is,dus stevige groenten. Dit was héél erg lekker,stond dit voorjaar in het blad van de keurslager,omdat het steeds zo warm is zocht ik weer iets anders,wat lekker fris is. | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |