Nieuws   Zoeken 

Tineke's maaltijdsoep
Ingredienten: (4 pers.):
handje witte bonen
courgette
aubergine
4 tomaten
knoflook geperst
3(rode) uien
(geraspte) parmezaanse kaas
peper
zout
bouillonpoeder
tomatensoep (pakje)
Bereiding:
de witte bonen dag van te voren in de week zetten en in het weekvocht koken. De groenten en tomaten schoonmaken in grote stukken snijden en met de knoflook bakken. Afblussen met wat water en even smoren (ong. 20 minuten) Dan grof mixen met een staafmixer en de witte bonen toevoegen evt. met kookvocht. De tomatensoep aanmaken en toevoegen. Op smaak met zout, peper en bouillonpoeder. Geraspte kaas toevoegen. Lekker met een broodje
Receptnummer: 9667 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vegetarisch | bereidingstijd: 20 min.
Opmerking:
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept