| Margreet's spaghetti met preisaus | |
1 kg prei 1 bouillonblokje 400 g spaghetti 150 g pittige geraspte kaas 0.5 eetlepel Italiaanse kruiden 1 bekertje crème frâiche peper zout | Bereiding: Maak de prei schoon en snijd deze in ringen. Breng in een pan ruim water aan de kook met het bouillonblokje en kook hierin de prei in ongeveer 10 – 15 minuten gaar. Kook intussen de spaghetti volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Giet de prei af en pureer de prei glad met een staafmixer of in een keukenmachine. Meng de kaas, Italiaanse kruiden en de crème frâiche door de prei. Laat de preisaus goed warm worden, maar niet meer koken. Breng de saus zonodig nog op smaak met peper en zout. Giet de spaghetti af, doe deze in een schaal en schep de preisaus erover. |
| Receptnummer: 13259 | Categorie: Pasta/Rijst | Soort gerecht: Vegetarisch | bereidingstijd: 30 min. | |
| Opmerking: Ik heb dit recept net ook op mijn eigen site (www. keukentips. nl) gezet. | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |