| Hannah's gehaktschotel met pestodakje | |
400 gr. rundergehakt (gekruid) 100 gr. ontbijtspek in blokjes 450 gr. voorgekookte aardappelgolfjes (schijfjes) 4 gedroogde tomaten kwart liter pittige tomatensaus in pot (bv. bacon plus rode peper) 1/8 liter slagroom 100 gr. geraspte oude kaas drie eetlepels groene pesto 1 theelepel tijm olijfolie | Bereiding: Verhit de olie (niet meer dan drie eetlepels) en bak de spekblokjes zachtjes uit. Gehakt toevoegen en rul bakken. Gesneden zontomaatjes, tomatensaus en tijm erbij. Vijf min. zacht laten pruttelen. Even proeven, evt. nog wat zout en peper. Twee eetl. slagroom toevoegen. Alles in ovenschaal overdoen. Oven ondertussen voorverwarmen op 180 graden. Mengsel met 50 gr. kaas bestrooien. Aardappelschijfjes in dakpanvorm op het mengsel leggen. Pesto en rest van slagroom door elkaar kloppen. Over de aardappelen gieten. Rest van de kaas erover. In ongeveer 45 minuten goudbruin bakken. |
| Receptnummer: 6503 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 25 min. | Meer recepten van: Hannah Ludwig | |
| Opmerking: Het eigenlijke werk kost hoogstens 25 minuten. De oven doet de rest. Heerlijk voor een rustig avondje met vrienden. Geef er een lekkere salade bij. | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |