| Varkenshaasje met appel-roomsaus | |
1 sjalotje 2 varkenshaasjes a 250 gr. peper, zout 40 gr. boter 1 dl appelsap 5 el creme fraiche | Bereiding: Pel en hak het sjalotje heel fijn. Wrijf de varkenshaasjes in met peper en zout en bak ze in de hete boter in ca. 15 min. rondom bruin en rosé. Neem het vlees uit de pan en laat het afgedekt met aluminiumfolie 5 min. rusten. Voeg de appelsap en de crème fraiche toe en breng de saus aan de kook, Zeef de saus. Snijd het vlees in plakjes en serveer het met de saus. lekker met peultjes en worteltjes en gebakken krieltjes |
| Receptnummer: 482 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 30 min. | Meer recepten van: c1000 | |
| Opmerking: | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |