| Marjon's crème brûlée à la lavenda | |
5 dl melk 2 handen lavendelbloesem 1 l slagroom 10 eierdooiers 100 gram suiker 20 theelepels rietsuiker | Bereiding: BEGIN EEN DAG VAN TE VOREN! DE BEREIDINGSTIJD ZELF IS NIET LANG, WEL DE TIJD IN DE OVEN! Kook de melk een dag van te voren even. Voeg direct daarna de lavendelbloesem toe en laat deze wellen in de melk. Zeef de volgende dag de melk. Doe er de slagroom bij. Verwarm de oven voor op 130 graden. Meng de 10 eierdooiers met de suiker en klop net zo lang tot het mengsel wit kleurt. Schenk de lavendelroom erbij en roer goed door. Schenk het mengsel in kleine vormpjes. Laat het au bain marie in 90 minuten gaar worden in de oven. Bestrooi met rietsuiker en zet het even onder de grill, zodat de suiker karameliseert. |
| Receptnummer: 8343 | Categorie: Nagerecht | Soort gerecht: Uitzoeken | bereidingstijd: 15 min. | |
| Opmerking: Ik heb dit zelf nog nooit gemaakt. Maar iemand in het gastenboek vroeg om het recept en ik vond het zo'n onzin om daar het hele recept te plaatsen. Ben benieuwd naar de reacties! | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |