Ingredienten: (4 pers.):
6 ons snijbonen.
300 gram ontbijtspek
| Bereiding:
De snijbonen afhalen en in stukken van ongeveer 4 cm snijden, wassen en even koken (10 minuten) Dan even beetje af laten koelen en in bosjes van 4 of 5 op elkaar stapelen, dan per bosje in een plakje ontbijtspek wikkelen en in een grote koekepan of hapjespan uitbakken om en om tot het spek een beetje knapperig is en de bonen gaar. Lekker met gekookte aardappels en een komkommersalade. |