| Barbara's oesterzwam en/of champignonschoteltje met ham | |
2 eetlepels olie bakje gesneden champignons (125 gram) bakje oesterzwammen (150 gram) ((of dubbele hoeveelheid champignons)) kleine preistengel 1 eetlepel fijngeknipte bieslook ½ theelepel tijm zout, peper 150 gram hamblokjes ½ dl. witte wijn zakje champignonsaus (Knorr) 1 eetlepel room of crème fraiche | Bereiding: Oesterzwammen schoonvegen, steeltjes wegsnijden en paddestoelen in reepjes snijden. Preistengel wassen en in ringen snijden. Oesterzwamreepjes, champignonplakjes en preiringen ca. 4 minuten bakken in de olie. Hamblokjes toevoegen en alles nog een minuut bakken. Bieslook en tijm erdoor scheppen. Op smaak brengen met zout en peper. Intussen in steelpan champignonsaus maken met de wijn en 2 dl. water. Saus bij het champignonmengsel gieten en alles goed met elkaar vermengen en doorwarmen. Eetlepel room of crème fraiche erdoor roeren. |
| Receptnummer: 6835 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 10 min. | Meer recepten van: Barbara | |
| Opmerking: Als je niet van oesterzwammen houdt of als deze niet te krijgen zijn, kan je het ook alleen met champignons maken. Lekker met witte rijst. | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |