| harriette's terih van lever | |
250 gr kalfslever 2 uien 3 tenen knoflook geperst 2 theelepels sambal trassi 1 theelepel ketoembar 4 gepofte kemirie noten halve theelepel laos 1 eetlepel javaanse suiker of 2 eetlepels bruine suiker 2 eetlepels vloeibare tamarinde | Bereiding: was de lever dep hem droog en snijd hem in dunne repen. maak de uien schoon en snipper ze. vrijf uien,knoflook,sambal,ketoembar,kemiries,laos en suiker tot een brij. fruit deze onder goed roeren in olie gedurende een paar min aan.doe een kopje water bij de saus en laat nog een min na pruttelen. voeg de lever toe en laat deze in ca.vijftien min op niet te hoog vuur gaar worden. voeg zo nodig nog wat water toe het is niet de bedoeling dat de saus helemaal inkookt. , |
| Receptnummer: 10078 | Categorie: Bijgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 20 min. | |
| Opmerking: | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |