Ingredienten: (4 pers.):
250 gr suiker
2 dl bessensap
2 eiwitten
lange vingers | Bereiding:
vermeng suiker, bessensap en eiwitten in een kom of schaal en klop met een handmixer net zolang tot het eiwit stijf is en de schaal even omgedraaid kan worden zonder dat het mengsel eruit loopt. schep de haagse bluf over in kleine schaaltjes en geef er lange vingers bij. |