Ingredienten: (4 pers.):
350 gr riso,fijne kruiden
1 ui gesnippert
25 gr boter
250 gr panklare prei
1/2 dl room culinair(campina)
75 gr gepelde walnoten,
grof gehakt.
175 gr oude kaas,geraspt
vers gemalen peper ,zout | Bereiding:
Bereid de riso volgens de gebruiks- aanwijzing. Fruit intussen de ui in de boter goud- geel en glazig. Bak de prei al omscheppend 3 min. mee Voeg de room culinair toe. Schep het preimengsel met de walnoten en de helft van de kaas door de gare riso. Breng het gerecht op smaak met peper en zout Serveer de rest van de kaas er apart bij |