Ingredienten: (4 pers.):
1 pakje Conimex Mix voor Chinese Mie
205 gr Conumes Chinese eiermie
250 gr kipfilet of magere varkensvlees
125 gr tauge
150 sperziebonen ( vers of diepvries )
1 kleine rode paprika gesneden
2 eetl conimex olie of gewone olie
| Bereiding:
Kook de mie volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Giet af, en spoel na met koud water en laat de mie uitlekken. Verhit 2 eetlepels olie in een wok en roerbak de in reepjes gesneden vlees of kip tot het lichtbruin is. Voeg hieraan de boontjes en de paprika toe en reorbak de ongeveer 2 min mee. Voeg 50 ml water en de groentenmix toe. Wanneer het vocht verdampt is, voeg de tauge de chinese eiermie en de kruidenmix toe. Goed mengen en warm het geheel goed door. |