| Vislasagne van Patries | |
1 pakje lasagnabladeren 2grote wortelen 1 dikke prei 400gr kabeljauwfilet 200gr zalmfilet 200gr garnalen zout, peper en citroensap 120boter 120gr bloem 1/2l visfond 1/2l melk witte wijn geraspte kaas | Bereiding: 1. Maak wortelen en prei(alleen witte gedeelte)schoon en snij in reepjes.Blancheer ze kort en laat onder koude kraan schrikken 2.Snij vis in stukjes en meng met garnalen. Bestrooi met zout en citroensap. 3. Verhit boter en meng er de bloem door. (roux) Roer de visfond en de melk erdoor en laat al roerend doorkoken. Breng saus op smaak met witte wijn, zout en peper. 4. Bestrijk ovenschaal met boter en beleg met lasagnebladen. Bestrijk deze met een beetje saus en verdeel de helft van de vis en groenten hierover. Herhaal deze stap nogmaals en dek af met geraspte kaas. Ongeveer 30 min in voorverwarmde oven op 175°C. SMAKELIJK |
| Receptnummer: 10621 | Categorie: Pasta/Rijst | Soort gerecht: Vis | bereidingstijd: 30 min. | |
| Opmerking: | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |