Ingredienten: (1 pers.):
per persoon
6-8 scampi
1 schijf ananas
currrypoeder
room
(look)boter
1 kleine tomaat
verse peterselie
| Bereiding:
Bak de scampi in de (look)boter. Bak de tomaat die in blokjes is tot ze zacht is, voeg er room en currypoeder bij naar eigen smaak en laat zachtjes sudderen totdat de room bijna kookt! Voeg er de ananas warm of koud aan toe en werk af met de peterselie!! Opdienen met stokbrood of enkele toastjes!! |