Mosselen op z'n indiaas
Ingredienten: (2 pers.):
1 el olie
2 in plakjes gesneden wortel
1 gesnipperde ui
2 el milde currypasta (indiase kruidenpasta, patak's)
1 1/2 dl. water
1 bak schoongemaakte verse mosselen
1 el gehakte peterselie
limoen mayonaise
Bereiding:
verhit olie in een grote pan, fruit hierin de in plakjes gesneden wortel en gesnipperde ui ca. 5 min. roer hier de milde currypasta en het water door. kook hierin de mosselen gaar. bestrooi de gare mosselen met gehakte peterselie. serveer met limoen mayonaise.
(recept saus zie elders op de site)
Receptnummer: 114 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vis | bereidingstijd: 15 min.
Opmerking:
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept