Rita's kip met koreander
Ingredienten: (4 pers.):
kipfilets in stukjes gesneden
peper en zout
limoensap
honing
olijfolie
handvol gesneden verse koreander
Gesnipperde chillipeper (zaadjes uitdoen)
Bereiding:
Bak de gesnipperde kipfilets in olijfolie. Voeg wat honing toe zodat de kip een mooi bruin kleurtje krijgt. Karameliseert een beetje, voeg dan limoensap toe (naar eigen voorkeur), peper en zout. Beetje verder laten sudderen. Voeg dan de chilipeper toe en op het einde , alvorens op te dienen de verse koreander. Lekker met een goede salade, en frans brood.
Receptnummer: 11406 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 15 min.
Opmerking:
Dit is een recept dat ik Jamie Oliver op TV zag maken, is overheerlijk.
Ik gebruik hiervoor mijn wok, kan zo op tafel gezet worden.
Uiteraard kan je de kip vervangen door kalkoen of ander wit vlees.
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op https://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept