Ingredienten: (6 pers.):
100 gr. Mon Chou
50 gr. fijn geraspte oude kaas
3 el sinaasappel sap
½ tl paprikapoeder
2 el. fijngeknipte bieslook
zout en peper
6 witte boterhammen | Bereiding:
Meng de Mon Chou, de oude kaas, de sinaasappelsap, het paprikapoeder en de bieslook; zout en peper naar smaak toevoegen.
Snijd de korsten van de boterhammen.
Rol met een deegroller de boterhammen heel plat.
Besmeer ze vervolgens met het kaasmengsel en rol ze stevig op. verpak ze vervolgens in aluminiumfolie en laat ze een uurtje on het vriesvak opstijven.
Verwijder het folie van de broodrolletjes en snij elk rolletje in 5 a 6 plakjes.
Garneer eventueel met wat verse peterselie.
|