Ingredienten: (3 pers.):
1 zakje wijnzuurkool
7 speklapjes in stukjes
1 rundvleestablet
1 kilo aardappels
| Bereiding:
Zuurkool in de pan doen ,eerst een beetje zuur uit het zakje laten lopen. 2 kopjes water er bij doen,dan. De stukjes speklap erop en de rundvleestablet er boven verkruimelen. Deksel op de pan en30 min zachtjes laten koken. Aardappels koken. Als het klaar is bij elkaar doen,en dandoor elkaar stampen. Met een klont boter. Eet smakelijk. |