Ingredienten: (4 pers.):
2 potten kippebouillon met vlees
4 potten water(van de bouillon).
1 eetlepel azijn
2 eetlepels appelmoes
2 eetlepels suiker
2 eetlepels ketjap manis1 theelepel sambal
2 kleine preien
2 uien
1 groot blik tomatenpuree
1 pakje tomatenmixsoep van Maggi
beetje vermicelli of rijst | Bereiding:
Doe de potten bouillon met het vlees in een pan. Voeg dan de 4 potten water toe. Laat alles warm worden. Snijd de prei en uien fijn en doe ze bij de bouillon. Als de prei en uien gaar zijn,meng er dan de azijn,appelmoes,suiker,ketjap en sambal doorheen. Doe er darna meteen de tomatenpuree bij. Doe de mixsoep in een kommetje en doe er wat water bij. Meng dit dan door de soep. Daarna doe je de vermicelli of rijst erbij. Als die gaar zijn is je soep ook klaar!. Smakelijk eten! |