| Lenie's parmezaanse kip met knoflookboter | |
4 kipfilets bloem 2 eieren 2 koppen vers broodkruim 1/2 kopgeraspte parmezaanse kaas wat olie keukenpapier 50 gr boter 4 geperste teentjes knoflook 2 eetlepels verse peterselie zout en peper | Bereiding: 4 Kipfilets in dikke reepjes snijden, door bloem halen. Overtollige bloem eraf kloppen. 2 Eieren loskloppen. In andere kom 2 koppen vers broodkruim mengen met1/2 kop versgeraspte parmezaanse kaas. Stukken kip door het ei halen en dan door het broodmengsel rollen. Wat olie in een koekenpan verhitten, kip in. Porties op matig vuur 1-2 min aan beide kanten gaar bakken, uit laten lekken op keukenpapier en warm houden. In pan 50 gr boter smelten, 4 geperste teentjes knoflook toevoegen en 2-3 min bakken. 2 eetlepels gehakte verse peterselie toevoegen,zout en peper naar smaak toevoegen. Verdelen over de warme kip. Eet smakelijk. |
| Receptnummer: 12573 | Categorie: Bijgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 20 min. | |
| Opmerking: | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |