Ingredienten: (2 pers.):
300 gr. gekookte garnalen
1 tl kerriepoeder
mespunt selderiezout
mespunt zwarte peper
2 eidooiers
2 el opgeklopte slagroom
paneermeel
evt. 2 el. sesamzaad
frituurvet | Bereiding:
Hak of maal de garnalen zeer fijn en meng ze dan goed met de kruiden, ei en slagroom. Vorm er balletjes van en rol die door de paneermeel (en evt. het sesamzaad).
Bak ze kort in heet frituurvet tot ze goudgeel zijn. |