Ineke's chinese tomatensoep
Ingredienten: (8 pers.):
2 Bakjes(á 200 g) taugè.
4 Pakjes(á 0.5 l) gezeefde tomaten.
1 Pak (250 g) conimex woknoedels.
Conimex Woksaus Sweet en Sour.
Wokolie.
Maïzena om evt te binden.
4 Kruidenbouillon tabletten.
4 Theel gemberpoeder.
2 Theel knoflookpoeder.
2 Ons ham in reepjes.
2 dl Room.
60 tot 100 gr Suiker.
150 tot 200 gr Appelmoes’’extra kwaliteit’’.
300 gr Soepgroenten.
Bereiding:
Zet een grote wok of pan op het vuur en laat de pan goed heet worden. Voeg een scheutje olie toe en wok de groenten 1 minuut. Voeg de gezeefde tomaten,1. 5 l koud water en de bouillontabletten toe. Doe gember en maïzena,in de bouillon. Roer goed tot alles egaal gemengd is. Doe als alles egaal en glad is de suiker,de appelmoes,de knoflookpoeder erdoor. Breng aan de kook. Roer het gember/maïzenapapje door giet het bij de soep. Roer tot de soep gebonden is. Doe er nu de room erdoor. Verkruimel de noedels boven de soep. Doe er de in reepjes gesneden ham erdoor en evt wat in reepjes ei. Breng de soep op smaak met (16 eetlepels) Woksaus en roer de taugé erdoor. Eet smakelijk.
Receptnummer: 13418 | Categorie: Soep | Soort gerecht: Uitzoeken | bereidingstijd: 30 min.
Opmerking:
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept