Ingredienten: (4 pers.):
1 kg. hamlappen
1 literblik perziken met sap
1 rode paprika
1 groene paprika
5 grote uien
1 doosje champignons
1 fles Heinz ketchup 650 ml.
flinke scheut ketjap manis
ferme lik sambal
1 bouillonblok
| Bereiding:
Snijd de hamlappen in blokjes en bak ze bruin, doe er een beetje water bij en laat het even sudderen (niet te gaar). Snijd de uien, paprika's en champignons. Doe dit bij het vlees. Bak de uien en champignons even aan voordat je ze bij het vlees doet. Doe de tomatenketchup, ketjap, sambal,het sap van de perziken en bouillonblok er bij. Laat dit nog even laag opstaan tot de gewenste gaarheid is bereikt. (Niet te gaar). Doe pas vlak voor het eten de in blokjes gesneden perziken erbij. Eten met witte rijst. |