Yvonne's Indische spruitjes
Ingredienten: (2 pers.):
4 bosuitjes
300 gr spruitjes
1 rode paprika
1 el Bakolie (fles … 250 ml, Sense)
1 zakje mix voor tjap-tjoy (60 gr, Conimex)
75 gr tauge
Bereiding:
Maak de bosuitjes schoon en snijd ze in schuine stukken van
1 1/2 cm.
Maak de spruitjes schoon en was ze.
Was de paprika, halveer hem, verwijder de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in blokjes.
Verhit de bakolie in een wok en roerbak de bosui, de spruitjes en de paprika in 5 minuten.
Voeg de mix voor tjap-tjoy en 5 dl water toe en stoof de groenten afgedekt op matig vuur in in 5 minuten beetgaar.
Was de tauge‚ en schep die door de spruitjes.
Serveer direct
Receptnummer: 1369 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vegetarisch | bereidingstijd: 20 min. | Meer recepten van: Yvonne K
Opmerking:
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept