Ingredienten: (4 pers.):
rauwe andijvie circa 400gr
aardappelen voor 3 a 4 personen
naar eigen inzicht 2 of 3 gekookte eieren
slasaus (mayo) lekkere scheut
spekjes om uit te bakken 1 bakje a 300gr(?)
peper, nootmuskaat en wat zout
| Bereiding:
aardappels koken, eieren koken
andijvie kleinsnijden, spekjes uitbakken
dit alles door elkaar stampen lekker scheut slasaus er door en smullen maar.
beetje peper, nootmuskaat. en wat zout voor de smaak anders is het erg flauw.
|