| Moeders stoofpot van Toos | |
1 pond zuurkool 1 kilo aardappelen 1 kilo prei 1 knolselderij 1 pond speklapjes 2 slagersrookworsten kerrie zout 2 bouillonblokjes | Bereiding: Bouillon maken van de bouillonblokjes en een bodempje in een grote pan doen, hierin de in stukjes gesneden speklapjes en de in plakjes gesneden rookworst leggen. Strooi flink wat kerrie over het vlees. Hierop de zuurkool leggen, de in plakjes gesneden aardappelen, de in ringetjes gesneden prei en tot slot de in blokjes gesneden knolselderij. Zout er overstrooien, deksel op de pan en het geheel op een laag vuur 2 uur laten stoven. Geregeld kijken of er genoeg vocht in zit, anders met wat bouillon aanvullen. wanneer de knolselderij blokjes zacht zijn het geheel doorscheppen. |
| Receptnummer: 1720 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 130 min. | Meer recepten van: Toos | |
| Opmerking: Onze moeder bedacht deze stoofpot vele jaren geleden, en door het enorme succes is het een echt familierecept geworden, dat ik graag wil delen met anderen. | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |