Isabel's honingkoekjes
Ingredienten: (4 pers.):
(ongeveer 40 koekjes)
120 gr. boter
120 gr. suiker
5 el (bloemen)honing
1 ei
450 gr. bloem
mespunt zout
1 tl kaneel
jam naar keuze
Bereiding:
Boter en suiker schuimig roeren. Honing en ei erdoor kloppen. Bloem zeven met zout en kaneel en in gedeelten door het botermengsel spatelen. Het deeg uitrollen tot een dunne lap en er koekjes uitsteken. De koekjes op een ingevette bakplaat leggen en in ongeveer 15 minuten in een vrij warme oven (150 C) goudbruin en gaar bakken. De koekjes lossteken en laten afkoelen.
Ze per 2 op elkaar plakken met een likje jam.
Receptnummer: 1801 | Categorie: Gebak | Soort gerecht: Uitzoeken | bereidingstijd: 45 min. | Meer recepten van: Isabel Poorter
Opmerking:
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept