Ingredienten: (4 pers.):
500 gram varkensvlees in reepjes
2 uien
1 bakje champignons
2 el bloem
1/4 liter witte wijn
1 kopbouillon
zout, peper
1 pakje slagroom
1 el peterselie | Bereiding:
vlees bakken,
uien en champignons erbij doen,
met bloem bestuiven en even laten koken (zachtjes)
wijn en bouillon erbij doen en ongeveer 10 minuten koken,
voor het serveren de slagroom erbij doen,
garneren met de peterselie. |