| Karen's spaghetti siracusani | |
1 grote groene paprika 2 el olijfolie 2 teentjes knoflook, uit de pers 2 blikjes tomaten รก 425 gr 2 courgettes, gehakt 1 el kappertjes, gehakt 3 el zwarte olijfen, ontpit en gehalveerd 2 el gehakte verse basilicumblaadjes zout peper 500 gr spaghetti 50 gr geraspte kaas, om te serveren | Bereiding: Verwijder zaad en zaadlijsten uit de paprika en snijd hem in reepjes. Verhit de olie in een grote, diepe pan. Bak de knoflook hierin 30 seconden. Voeg de paprika toe, de fijngehakte tomaten + het sap, courgette, kappertjes en olijven. Laat de saus 20 minuten zacht koken: af en toe roeren. Roer de basilicum, zout en peper door. Kook intussen de spaghetti in ruim kokend water beetgaar. Giet hem af. Serveer op warme borden met wat geraspte kaas |
| Receptnummer: 2428 | Categorie: Pasta/Rijst | Soort gerecht: Vegetarisch | bereidingstijd: 30 min. | Meer recepten van: Karen | |
| Opmerking: | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |