Ingredienten: (4 pers.):
1 sjalotje
boter
4 eetlepels zaanse mosterd
1liter kippebouillon
peper,zout
1 dl slagroom
40 gram bloem | Bereiding:
snipper het sjalotje. smelt de boter ongeveer 30 gram voeg het sjalotje toe niet bakken voeg de bloem de mosterd en de bouillon toe. en laat dit zachtjes ongeveer 15min koken
voeg de rest toe nog 2 min koken |