Ingredienten: (3 pers.):
pak diepvrieskabeljauw / 500g verse
bakje champignons
zakje soepgroente
doosje paturain
provencaalse kruiden
4 tenen knofllook (of meer)
2 grote tomaten
100g. geraspte kaas
evt. peper / zout
vers stokbrood | Bereiding:
vet een diepe ovenschaal in, leg de kabeljauw onderin de schaal en doe hierop de champignons. Knijp de knoflook hierboven uit, doe de soepgroenten erover en daarover heen de provencaalse kruiden. leg hierop brokjes paturain, strooi hierover verse zwarte peper en - daarboven op schijfjes tomaat. Strooi hierboven de geraspte kaas. Zet de schaal 3 kwartier in de oven (gasstand 4/5)
Serveren met stokbrood en een goed glas wijn |