Ingredienten: (4 pers.):
8 voorgebakken pistolets
300 gram gebakken of gerookte kipfilets
100 gram verse roomkaas
1 theelepeltje kerriepoeder
2 eetl. fijngehakte peterselie
30 gr. zachte boter
peper, zout | Bereiding:
Snijd de broodjes open. Roer roomkaas met boter, peterselie en kerriepoeder door elkaar tot gladde massa. Peper en zout naar smaak. Bestrijk helften met dit mengsel. Snijd de filet in dunne plakken. Verdeel ze over de helften. Klap dicht, druk aan en bak pistolets volgens aanwijzingen in de oven. |