Ingredienten: (4 pers.):
1 gesnipperde ui
1 in stukjes gesneden rode paprika
1 magere rookworst, in plakjes (350 gr.)
1 blik uitgelekte Hollandse bruine bonen (550 gr.)
1 pot witte bonen in tomatensaus (680 gr.)
peper en zout | Bereiding:
Fruit ui en stukjes paprika 5 min. in 1 el olie. Schep de plakjes worst erdoor en bak nog 3 min. op een hoog vuur. Voeg de bruine bonen, witte bonen, peper en zout naar je smaak toe en warm al omscheppend mee. Serveer met in schil gebakken aardappelen bestrooid met 1 1/2 el fijngeknipte peterselie
|