Ingredienten: (4 pers.):
voor 4 taartjes:
4 plakjes diepvriesbladerdeeg
2 appels (Elstar)
3 el bosvruchtenjam
3 el kristalsuiker | Bereiding:
Laat het bladerdeeg ontdooien. Verwarm de oven voor op 200C. Rol 2 tegenover elkaar liggende zijkanten van het bladerdeeg naar binnen. Snijd de andere 2 kanten een klein beetje in, zodat ook deze naar binnen gerold kunnen worden, zodat er een bankje ontstaat. Schil de appels, halveer ze, verwijder de klokhuizen en snijd de bolle kant om de 3 mm in. Verdeel de confiture en de ingesneden appelhelften erover. Bestrijk de randen en de appelhelften met water en bestrooi met de suiker. Bak de taartjes in de voorverwarmde oven in ca. 25 min. goudbruin en gaar. Serveer de taartjes lauwwarm of koud.
|