Courgettepannenkoekjes
Ingredienten: (4 pers.):
500 gr. courgette
1 sjalot
2 eieren
4 el bloem
1 tl paprikapoeder
2 el fijngehakte peterselie
peper, zout
olie om in te bakken
Bereiding:
was de courgette en rasp het vruchtvlees grof. pel en snipper de sjalot. schep de courgette, de sjalot, de eieren, de bloem, het paprikapoeder, de peterselie en peper en zout naar smaak door elkaar. verhit wat olie in een koekenpan en bak de pannenkoekjes met 3 tegelijk om en om bruin en gaar.
Receptnummer: 307 | Categorie: Bijgerecht | Soort gerecht: Vegetarisch | bereidingstijd: 20 min.
Opmerking:
Dit is een bijgerecht.
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op https://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept