Ingredienten: (4 pers.):
2 mandarijntjes
1 pakje poeder voor gele banketbakkersroom (baukje)
6 theel. aardbeienjam extra
4 gebakschelpen ( 2 pakjes à 4 stuks)
1 groene appel met schil bv granny | Bereiding:
Pel de mandarijntjes. Bereid de banketbakkersroom volgens de aanwijzingen op de verpakking en schep er de partjes mandarijn door. Zet de schaal 30 min. in de koelkast. Neem na 30 min. de schaal uit de koelkast. Neem telkens een theel. jam uit de pot en druk de jam lepel voor lepel op verschillende plaatsen in de banketbakkersroom. Was het lepeltje tussendoor steeds af. Roer de room niet door! Verdeel de room over de gebakschelpen. Was de appel, verwijder het klokhuis en snijd het vruchtvlees in dunne partjes. Garneer de schelpen met de partjes appel. |