Ingredienten: (4 pers.):
500 gr aardappelen
1 pak zuurkool
500 gr gehakt
1/2 ui
1 rookworstje
paneermeel
boter | Bereiding:
Schil de aardappelen en kook ze. Kook ook de zuurkool even door. Rul het gehakt bruin in de koekenpan. Snijd de ui in stukjes. Als de aardappels gaar zijn, afgieten en even laten stomen. Ook de zuurkool afgieten en uitlaten lekken. Vet een ovenschaal in en doe eerst een laagje aardappels, dan het gehakt, dan de zuurkool en dan nog een laagje aardappels. Snijd de rookworst in plakjes en garneer die erover. Strooi de paneermeel erover en doe er wat stukjes boter op. 25 a 30 minuten in de oven op 220 gr. Je kan dit van te voren bereiden. |