Ingredienten: (3 pers.):
1 pond halfgaar gekookte spruitjes
1 ons ontbijtspek
1 gesnippert uitje
1 rode paprika gesnippert
zout, peper,
stukje Goela Djawa (Javaanse Suiker) | Bereiding:
Ontbijtspek uitbakken, ui fruiten, paprika toevoegen, papje maken van Goela Djawa met 1 el water, toevoegen op smaak brengen met zout en peper. Spruitjes toevoegen en onder af en toe regelmatig omscheppen de spruitjes goed heet laten worden. Serveren met gebakken aardappelen en een lekker knapperig gebakken karbonade. |