Anja's preischotel
Ingredienten: (5 pers.):
700 gr prei
ong. 1 kg aardappelen
2 blikjes tomatenpuree
bloem
ham uit blik (aldi) daar de helft van
ong. 200 gr preivocht opvangen of water
paneermeel
50 gr. margarine
Bereiding:
aardappels koken, prei schoonmaken en in stukken van 1 cm snijden goed wassen en 20 min. koken. 50 gr.margarine in een pannetje laten smelten en dan bloem er bij doen tot je een bal krijgt dan kleine beetjes vocht er bij doen tot je een glad sausje verkregen wordt. dan de 2 tom.puree toevoegen tot je een mooi sausje hebt. de blokjes ham even er bij doen en warm maken. prei afgieten, aardappels stampen. oven voor verwarmen op 220 C. dan laag voor laag in de ovenschaal doen , eerst prei dan de saus met ham dan aardappels, de laaste laag moet aardappels zijn. daar klontjes boter op doen met parneelmeel en even in de oven doen tot een bruinkorstje verkregen wordt.
Receptnummer: 3212 | Categorie: Aardappel | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 45 min. | Meer recepten van: anja kleine
Opmerking:
je kunt in de saus ook nog een bouillontablet doen voor de smaak.
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op https://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept