Ingredienten: (2 pers.):
4 kipkarbonaden
zout
200 gr. kwark
1 ½ dl melk
2 teentjes knoflook | Bereiding:
Kook de stukken kip in een pan water met wat zout ca. 20 min. tot ze half gaar zijn. Haal de stukken kip uit de pan en laat ze goed uitlekken. Verwarm de kwark met de melk en de uitgeperste knoflook in een pan. Leg de kip in de kwarksaus en laat alles bij weinig hitte circa 30 min. zachtjes sudderen tot de kip gaar is. Leg de kip op een schaal, schenk er wat saus over en geef de rest van de saus apart bij het gerecht. |