Ingredienten: (8 pers.):
75 gr. boter
125 gr. cruesli
4 blaadjes gelatine
200 gr. verse roomkaas
50 gr. basterdsuiker
1 blik peren
perensap | Bereiding:
Week de gelatine in water. Meng de gesmolten boter met de cruesli en verdeel over de bodem van een springvorm. In de koelkast laten opstijven. Klop de roomkaas en de basterdsuiker glad. Pureer de peren in een zeef. Verwarm de perensap en los hierin de uitgeknepen gelatine op. Roer dit met de peren door de roomkaas. Verdeel het mengsel over de bodem en laat het in de koelkast minstens 3 uur opstijven. |