| Natasja's ovenschotel met aardappels en gehakt | |
750 gr aardappels (afkokers) 1 theel komijn 2 grote uien 100 gr doorregen spek 1 vleestomaat 1/2 bosje peterselie olie 300 gr rundergehakt 1 eetl tomatenpuree zout/peper 1 eetl paneermeel 50 gr belegen kaas geraspt 50 gr boter | Bereiding: Aardappels wassen en samen met komijn in pan gaar koken. Uien schoonmaken en 1 ui met spek fijnsnijden en de andere in ringen snijden. De tomaten wassen en zonder steelaanzet in dunne plakjes snijden. De peterselie wassen en fijnhakken. Olie in pan verhitten en spekblokjes daarin bakken. Uisnippers bakken tot ze glazig zijn. Het gehakt toevoegen en bakken tot het rul is. Tomatenpuree, peterselie, zout, peper en paneermeel toevoegen en erdoor roeren. Aardappels schillen en in plakjes van ca 1/2 cm dikte snijden. In schaal tomaten, uienringen, gehakt in laagjes inleggen. Eindigen met laagje aardappels. Kaas en botervlokjes erover verdelen. Ca 25 min in voorverwarmde oven op 200 C |
| Receptnummer: 3374 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 45 min. | Meer recepten van: Natasja Plasmeijer | |
| Opmerking: | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |