Ingredienten: (4 pers.):
50 g boter
750 g aardappelen
1 teentje knoflook
1 ei
2½ dl melk
zout
peper
50 g geraspte oude kaas
| Bereiding:
Voorbereiden: ovenschaal (inh. 1½ l) invetten. Aardappels in dunne plakjes snijden. Dakpansgewijs in ovenschaal leggen. Knoflook erboven uitpersen. In kom ei loskloppen met melk, zout en peper. Over aardappels schenken. Kaas erover strooien. Rest van de boter in klontjes erover verdelen. Schaal afdekken met aluminiumfolie. Tot gebruik in koelkast zetten. Bereiden: oven voorverwarmen op 200° C. In midden van oven ± 25 minuten verwarmen. Folie verwijderen en in nog 15 minuten gaar en goudbruin bakken. |