Ingredienten: (4 pers.):
bladerdeeg 5 á 6 plakken
150 á 200 gram zachte geitenkaas
paprika’s (rood, groen)
2 eieren
slagroom
| Bereiding:
Bladerdeeg ontdooien en grote plak van maken. Lage, glazen taartvorm ermee bekleden. Paprika schoonmaken en onder grill legen tot ze zwart zijn en daarna ontvellen. Eieren door slagroom kloppen, geitenkaas erdoor verkruimelen. Mengsel over bladerdeeg gieten. Paprika in reepjes erover leggen. 30 á 45 min. in oven op ± 200 º C. Is zowel warm als koud lekker! |