Ingredienten: (4 pers.):
ong.2,5 ons (noorse) garnalen
enkele blaadjes sla
mayonaise
yoghurt
tomatemketchup
citroensap
peper, zout, paprikapoeder
scheut sherry
fijngehakte bieslook of dille (diepvries?)
| Bereiding:
In 4 grote wijnglazen bodempje sla leggen. Garnalen nakijken op schilletjes ed. Deze dan verdelen over de glazen. Sausje maken van gelijke delen mayonaise, yoghurt en tomatenketchup. Klein scheutje citroensap, een wat grotere scheut sherry, peper en klein beetje zout. Dit over de garnalen schenken. Decoreren met wat bieslook (of dille) en wat paprikapoeder (en plakje hardgekookt ei) |