Ingredienten: (2 pers.):
1/2 liter instant vleesbouillon
1 eetlepel boter of margarine
300 gram gehakt
1 snuifje paprikapoeder
1 volle eetlepel bloem
1/4 liter tomatensap of klein blikje tomatenpuree
2 afgestreken eetlepels fruitjes
1 scheutje koffiemelk
2 eetlepels peterselie | Bereiding:
Gehakt rul bakken, langzaam het vleessbouilon erbij en onder goed roeren een paar keer opkoken. Roer tomatensap of puree, gefruite uitjes en koffiemelk door de soep en laat goed warm worden. Paprika poeder en peper erdoor. Strooi voor het opdienen de peterselie erover. Eet smakelijk! |