Jan's tongfilets in bakdeeg |
Ingredienten: (4 pers.):
8 tongfilets
1/2 el zout.
65 gr. bloem (9 el)
1 dl melk of water
frituurvet of slaolie | Bereiding:
Wrijf de filets in met zout.
Meng de bloem met het water of de melk aan tot
een glad papje.
Haal de tongfilets hierdoor.
Bak ze in dampend heet frituurvet goudbruin ofwel
in de koekepan in zoveel slaolie dat ze er vrijwel mee
bedekt zijn
|
Receptnummer: 407 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vis | bereidingstijd: 15 min. | Meer recepten van: jan dierckx |
Opmerking: Kabeljauw-of andere visfilets kunnen op dezelfde manier behandeld worden. |
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl |
Functies: Print dit recept |