Chayenne's kleine loempia's (70 stuks)
Ingredienten: (12 pers.):
2 pakken loempia vellen
kilo gemalen karbonade
pond wortel
1 grote prei
bosje snijselderij
4 uien
3 pakken soehoen lung kow
peper
vetsin knoflookpoeder en zout .
(naar smaak)
Bereiding:
soehoen in heet water zetten totdat hij wit van kleur is afspoelen met koud water en goed uitknijpen. Prei en ui en wortel heel fijn jullienne snijden dit alles in grote kom oderelkaar husselen en op smaak maken met de kruiden. Soehoen klein snijden en ook onder het mengsel doen loempia's rollen en als beste op het loempiavel een heel klein beetje zout doen. dit voordat de vulling erin gaat. loempia's bakken in voldoende olie let erop dat je eerst het naadje bakt.
Receptnummer: 4116 | Categorie: Snack | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 60 min. | Meer recepten van: chayenne
Opmerking:
de ingredienten moet je fijn snijden anders barst het loempiavel.
loempia's kunnen ingevroren worden
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept