Joke's gevulde eieren
Ingredienten: (4 pers.):
8 middel grote eieren
1 prei
mayonaise
mosterd
beetje maggi
paprikapoeder
peper en zout
Bereiding:
Kook de eieren hard en snij ze overdwars door.
Haal het eigeel eruit en doe deze in een aparte kom.
Prak het eigeel fijn en maak het smeuig met de mayonaise en een theelepeltje mosterd.
Snij de prei zeer fijn en doe bij het eimengsel met een paar druppels Maggi en een beetje peper en zout.
Vul de gehalveerde eieren en garneer het met een beetje paprikapoeder.
Receptnummer: 419 | Categorie: Snack | Soort gerecht: Vegetarisch | bereidingstijd: 15 min. | Meer recepten van: Mari?tte
Opmerking:
Dit recept heeft mijn moeder jaren geleden verzonnen,en bij iedere gelegenheid eten wij Joke's eieren!
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept