| uitsmijter á la rosti van Ine | |
1 zak rosti 2 bosuitjes boter 8 plakjes bacon 4 eieren 2 eetl. peterselie | Bereiding: Bak de bacon uit, leg ze even op een bord. snij de uitjes in ringetjes, schep door de rosti en doe ze in de pan met het baconvet. Bak ze al omscheppend 1 min.. Druk het geheel aan tot een platte koek en bak de onderkant in 4 min goudbruin. Keer de koek op een deksel en bak de ongebakken kant nog eens 4 min. Laat de rosti op een warme schaal glijden. Bak in dezelfde pan 4 spiegeleieren. Snij de rosti in 4 punten en leg ze op 4 warme borden. Leg de spiegeleieren er op en daarop de plakjes bacon Strooi er zout, peper en eventueel peterselie over. Lekker met een gemengde salade |
| Receptnummer: 4263 | Categorie: Lunchgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 15 min. | Meer recepten van: ine keuzink | |
| Opmerking: | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |