Ingredienten: (2 pers.):
1 pakje monchou roomkaas
1 komkommer
250 gram kabeljauwfilet
verse bieslook
peper en zout
1 zakje minikrieltjes
| Bereiding:
Schil de komkommer, verwijder het vruchtvlees en snijd de komkommer in blokjes. Snijd de kabeljauwfilet in kleine stukken. Verhit wat boter in een ruime hapjespan. Bak de stukken vis ongeveer 3 minuten en voeg vervolgens de komkommer toe. Stoof het geheel vervolgens 5 minuten op een zacht vuur. Kook ondertussen de CĂȘlaVĂta krieltjes gaar volgens de verpakking. Voeg de in stukjes gesneden roomkaas toe aan de vis en laat deze smelten tot een romige saus onstaat. Voeg naar smaak bieslook, zout en peper toe. Serveer met gekookte minikrieltjes en wat salade. |